Connaissez-vous les fameux desserts à base de perle du Japon ? Également appelées TAPIOCA, ces petites billes transparentes sont très présentes dans les desserts asiatiques. Mais pas que ! Elles sont indispensables pour les préparations du célèbre Bubble tea.
Mais qu’ont-elles de si particulier ? Auraient-elles des bienfaits pour la santé ? Je vous explique tous ! 