L’Artisan du Burger : le meilleur burger healthy de Paris

Ça vous dit de découvrir un savoureux burger, équilibré et composé d’ingrédients de qualités ?  Et bien, grâce au fondateur Emmanuel FERNANDEZ, épicurien dans l’âme, c’est devenu possible !! 

 

L’art du Burger des grands Chefs

C’est fou le nombre d’endroits sympa que l’on peut voir lors d’une belle balade dans la capitale.. Habituellement, je les partage surtout dans ma storie Insta, mais là, j’ai vraiment eu un énorme coup de coeur pour ces burgers. Me voilà donc à écrire cet article, afin de partager cette expérience gustative avec vous. 

Vous êtes plutôt du genre à vous demander comment faire plaisir à vos papilles avec un burger healthy ? Lisez bien ce qui suit..  Pour commencer, le fondateur de ce concept, décide de travailler qu’avec des produits frais et naturels de régions. Il utilise des pommes de terre au label « Terroir de Picardie » pour ces délicieuses frites maison. #teampassionfritemaison  Propose des boisons artisanales et BIO, comme la plupart des produits utilisés en cuisine. Il s’associe avec de grands chefs tel que : Eric ROBERT, (Meilleur Ouvrier de France 2000, Maître Cuisinier de France) et Michael GREENWOLD, (Prix Fooding International 2012, Prix Fooding de la Meilleure Table 2013, Prix du Meilleur Lèche-Doigts 2014). Sans oublier les candidates de Top Chef : Kelly RANGAMA & Joy Astrid POINSOT. Et pour les Buns, légers et moelleux, il fait entièrement confiance à Eric Delagarde & André Ségura, (meilleure boulangerie des hauts de seine, entre autres). 

 

Quel burger ai-je choisi ?

Tous les burgers ont un nom de quartier parisien.. Mon choix : PARC FLORAL, bien évidemment !! Le petit végétarien de la famille !! Il est composé de Champignon de Paris, Feta, Tomate fraîche, Roquette, Persil, Citron vert, Oignon rouge et Sauce aux épices fumées. Une vraie tuerie !! Celui-ci à été imaginé par Michael GREENWOLD, mon futur meilleur ami !  Quoi ? C’est beau de rêver, non ?! Blague à part, un grand merci à ce grand chef pour cette recette végétarienne. 

Alors, qu’en pensez-vous ? Perso, je vais vite y retourner pour tester les soupes du potager by Kelly RANGAMA.  

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