Latte fleurs Hibiscus & Rose [VEGAN – SANS GLUTEN]

Vous avez été nombreux(se) à me poser des questions sur ce latte, partagé hier dans ma storie Instagram. Je vous explique donc tous les bienfaits, ainsi que la réalisation de cette délicieuse boisson aux notes fleuris. Un latte garantie 100% plaisir, healthy, vegan et sans gluten, pour une consommation sans modération.

 

Un latte fleuri & healthy 

La fleur d’hibiscus :

Pour cette recette j’ai choisi de mettre de la fleur d’hibiscus afin de donner une belle couleur à mon latte. Mais c’est surtout pour ses bienfaits que j’ai opté pour celle-ci. Connaissez-vous ces nombreuses vertus ? En infusion, elle est employée comme remèdes depuis l’Égypte antique. On l’utilisait notamment pour abaisser la température du corps en cas de coup de chaud. Elle est aussi utilisée contre les insomnies, le stress, les coups de fatigue passagers, les troubles légers liés à la digestion, les petites infections urinaires et l’hypertension artérielle. D’ailleurs, une étude a montré que l’extrait d’hibiscus était également un excellent remède naturel pour réduire le cholestérol et les triglycérides chez les personnes souffrant de syndrome métabolique.

C’est par ailleurs une excellente source d’antioxydants. L’hibiscus permettrait aussi d’empêcher l’accumulation de graisses. Une étude a montré cette action dans le foie, accumulation qui peut potentiellement mener à une cirrhose, un cancer, ou l’insuffisance hépatocellulaire. Cet effet permettrait donc de lutter contre la stéatose hépatique (NASH), une surcharge en graisse du foie sans rapport avec la consommation d’alcool.

La fleur de rose :

Pour compléter cette dernière, j’ai également choisi la rose afin d’apporter un peu plus de douceur à ce latte. Préconisée contre la tuberculose jusqu’à la Renaissance, elle était recommandée au XIXe siècle pour son effet tonique et administrée généralement aux personnes fatiguées. Super pour réguler la digestion, on peut en effet l’utiliser contre les ballonnements, et soulager les troubles gastro-intestinaux. L’eau de rose est anti-inflammatoire et riche en vitamines B, C, E et A. Elle est donc parfaite pour traiter les symptômes d’un rhume, comme le mal de gorge, entre autres.. 

Dans ce latte fleuri, j’ai aussi ajouté une petite touche de cannelle, qui s’accorde finalement très bien avec la rose. Si vous ne vous souvenez pas de ses bienfaits, vous les trouverez dans mon article de PANCAKES. Allez, assez bavarder, place à la réalisation !!

Latte Moon Milk rose

Latte fleurs Hibiscus & Rose

Latte Moon Milk rose

Ingredients

  • 1/2 tasse de lait végétal sans sucre ajouté (lait d'amande de préférence)
  • 1 c.à.s d'hibiscus
  • 1 c.à.c de boutons de rose comestibles
  • 2 gouttes d'eau de rose
  • 1/2 tasse d'eau de source
  • 1/2 c.à.c de cannelle
  • 2 c.à.c de sirop d'agave (ou sucre de coco)
  • 1 petit morceau de gingembre frais

Instructions

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau de source avec l'eau de rose, la cannelle, le gingembre épluché et coupé en deux.

Retirer du feu, mélanger et ajouter les fleurs d'hibiscus et de roses, puis laisser infuser 4 à 5 minutes.

Pendant ce temps, faire chauffer le lait végétal, puis réaliser une mousse onctueuse à l'aide d'un mousseur à lait.

Filtrer le breuvage à base de fleurs puis y incorporer le sirop d'agave.

Verser lentement le lait et le breuvage dans une jolie tasse ou un grand verre, mélanger, puis déposer délicatement la mousse sur le dessus.

Décorer de pétales de fleurs.

J'aime en saupoudrer d'un seul côté, car c'est plus pratique pour la dégustation et c'est tout aussi joli. J'utilise également une paille réutilisable afin d'éviter la moustache blanche haha. ^^

Notes

J'utilise également les pétales d'hibiscus et les boutons de roses de la marque Aromandise.

Vous voulez en voir plus ?

RDV sur Instagram et suivez @la.vie.en.roz

Pour les adeptes de Pinterest 

Voici de quoi épingler la recette

Latte Moon Milk

À  bientôt  pour un nouvel article  !! 

Rose

Créatrice Holistique, adepte de Spiritualité et de Bien-Être naturelle, amoureuse de la Nature, des cristaux, des Livres & Oracles, j’aide à apporter DOUCEUR & MAGIE grâce aux merveilles que je vous propose ici ainsi que quelques conseilles et astuces sur le blog et sur Instagram ⊹☽

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Cet article a 36 commentaires

  1. Carfax

    bonjour, comment vas tu? c’est magnifique. il donne vraiment envie. passe un bon vendredi et à bientôt!

    1. Rose

      Bonjour, bien merci, j’espère que toi aussi 🙂
      Merci, ouii c’est délicieux !!
      Bon vendredi également ^^

  2. Zachary Barde

    Mmmm! Ça m’a l’air trop bon! J’aime beaucoup ton contenu, je veillerai à y faire un tour régulièrement!
    Bonne fin de journée!

  3. Vegan Chloé

    Tes photos sont magnifiques ! Cela me donne envie de tester

  4. Magnifique photo ! J’aime beaucoup les boissons à base de fleur d’hibiscus, il faudra que j’essaye cette recette 🙂

    1. Roz

      Merci ^^
      Moi aussi j’aime beaucoup, je trouve que cette fleur se mélange avec pas mal de saveurs 🙂

  5. Sarah

    Tellement magnifique ta photo ! Ca me fait rêver ta boisson <3

    1. Roz

      Merci Sarah, c’est adorable 😉 ♥

    1. Roz

      Et c’est encore pire après l’avoir goûté haha

      PS : Je viens d’écouter ton dernier single « Révolution » il est très sympa 😀

      XoXo

  6. Luna.P

    OMG c’est trop beau!!! A chaque lecture j’apprend je découvre et j’admire tes photos encore et encore… 😀 <3

    1. Roz

      Oh c’est trop mimi 🙂 Merci ma belle ♡

    1. Roz

      Hello Clarisse,
      Haha il est aussi beau que bon, je suis sur que tu vas adorer.. 😀
      XoXo

  7. emmaxgranger

    Hello ma belle ! Très sympa ce partage ça donne envie !

    Des bisous 🙂

    1. Roz

      Coucou, merciiii 😀
      Des bisous également ♡

  8. Une très chouette idée de latte ! J’aime beaucoup la fleur d’hibiscus. Il y a un restaurant à Orléans s’appelant l’Hibiscus qui propose un cocktai à base d’Hibiscus, délicieux ! C’est son cocktail phare 🙂

    1. Roz

      Merci Alexia. ^^
      Je note l’adresse du resto au cas où je serais de passage là-bas un jour 🙂

    1. Roz

      Oui c’est vrai c’est original mais c’est surtout réconfortant comme latte

  9. Sarah

    C’est juste magnifique ! Et en plus d’être beau ça a l’air bien bon

  10. Laurie Callewaert

    Oh c’est beau, et ça donne tellement envie! Je garde cette recette dans un coin de ma tête pour pouvoir la reproduire un de ces jours ♥
    Bisous !

    1. Roz

      Merciiii Laurie 😀
      Des bisous également ♡

  11. Audrey

    Coucou
    Non seulement il est magnifique mais en plus il doit être vraiment bon !!! Dommage que je n’ai pas tous les ingrédients à la maison !
    Des bisous
    Audrey
    https://pausecafeavecaudrey.fr

    1. Roz

      Coucou Audrey,
      Merciii, ouiii il est délicieux en effet 😀
      XoXo

  12. La Plume

    Les photos sont magnifiques et donnent envie de tester cette recette…
    Merci pour ce partage coloré et belle journée !

    1. Roz

      Merci à toi pour ces jolis compliments 😀
      Très belle journée également !!