J’ai reçu beaucoup de questions concernant ce latte, partagé hier dans ma storie Instagram. Je t’expliques donc tous les bienfaits, ainsi que la réalisation de cette délicieuse boisson aux notes fleuris. Un latte garantie 100% plaisir, healthy, vegan et sans gluten, pour une consommation sans modération. 
Un latte fleuri & healthy
La fleur d’hibiscus
Pour cette recette j’ai choisi de mettre de la fleur d’hibiscus afin de donner une belle couleur à mon latte. Mais c’est surtout pour ses bienfaits que j’ai opté pour celle-ci. Connais-tu ces nombreuses vertus ? En infusion, elle est employée comme remèdes depuis l’Égypte antique. On l’utilisait notamment pour abaisser la température du corps en cas de coup de chaud. Elle est aussi utilisée contre les insomnies, le stress, les coups de fatigue passagers, les troubles légers liés à la digestion, les petites infections urinaires et l’hypertension artérielle. D’ailleurs, une étude a montré que l’extrait d’hibiscus était également un excellent remède naturel pour réduire le cholestérol et les triglycérides chez les personnes souffrant de syndrome métabolique.
C’est par ailleurs une excellente source d’antioxydants. L’hibiscus permettrait aussi d’empêcher l’accumulation de graisses. Une étude a montré cette action dans le foie, accumulation qui peut potentiellement mener à une cirrhose, un cancer, ou l’insuffisance hépatocellulaire. Cet effet permettrait donc de lutter contre la stéatose hépatique (NASH), une surcharge en graisse du foie sans rapport avec la consommation d’alcool.
La fleur de rose
Pour compléter cette dernière, j’ai également choisi la rose afin d’apporter un peu plus de douceur à ce latte. Préconisée contre la tuberculose jusqu’à la Renaissance, elle était recommandée au XIXe siècle pour son effet tonique et administrée généralement aux personnes fatiguées. Super pour réguler la digestion, on peut en effet l’utiliser contre les ballonnements, et soulager les troubles gastro-intestinaux. L’eau de rose est anti-inflammatoire et riche en vitamines B, C, E et A. Elle est donc parfaite pour traiter les symptômes d’un rhume, comme le mal de gorge, entre autres…
Dans ce latte fleuri, j’ai aussi ajouté une petite touche de cannelle, qui s’accorde finalement très bien avec la rose. Si tu ne te souviens pas de ses bienfaits, tu les trouveras dans mon article de PANCAKES. Allez, assez bavarder, place à la réalisation !! 
Ingredients
- 1/2 tasse de lait végétal sans sucre ajouté (lait d’amande de préférence)
- 1 c.à.s d’hibiscus
- 1 c.à.c de boutons de rose comestibles
- 2 gouttes d’eau de rose
- 1/2 tasse d’eau de source
- 1/2 c.à.c de cannelle
- 2 c.à.c de sirop d’agave (ou sucre de coco)
- 1 petit morceau de gingembre frais
Instructions
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau de source avec l’eau de rose, la cannelle, le gingembre épluché et coupé en deux.
Retirer du feu, mélanger et ajouter les fleurs d’hibiscus et de roses, puis laisser infuser 4 à 5 minutes.
Pendant ce temps, faire chauffer le lait végétal, puis réaliser une mousse onctueuse à l’aide d’un mousseur à lait.
Filtrer le breuvage à base de fleurs puis y incorporer le sirop d’agave.
Verser lentement le lait et le breuvage dans une jolie tasse ou un grand verre, mélanger, puis déposer délicatement la mousse sur le dessus.
Décorer de pétales de fleurs.
J’aime en saupoudrer d’un seul côté, car c’est plus pratique pour la dégustation et c’est tout aussi joli. J’utilise également une paille réutilisable afin d’éviter la moustache blanche, haha.
Pour les adeptes de Pinterest
Voici de quoi épingler la recette
À bientôt pour un nouvel article !!
bonjour, comment vas tu? c’est magnifique. il donne vraiment envie. passe un bon vendredi et à bientôt!
Bonjour, bien merci, j’espère que toi aussi 🙂
Merci, ouii c’est délicieux !!
Bon vendredi également ^^
Mmmm! Ça m’a l’air trop bon! J’aime beaucoup ton contenu, je veillerai à y faire un tour régulièrement!
Bonne fin de journée!
Merci et bonne journée !!
Tes photos sont magnifiques ! Cela me donne envie de tester
Mercii Chloé 😀
Magnifique photo ! J’aime beaucoup les boissons à base de fleur d’hibiscus, il faudra que j’essaye cette recette 🙂
Merci ^^
Moi aussi j’aime beaucoup, je trouve que cette fleur se mélange avec pas mal de saveurs 🙂
Tellement magnifique ta photo ! Ca me fait rêver ta boisson <3
Merci Sarah, c’est adorable 😉 ♥
Ca donne super envie !!
bisous
Annso
Et c’est encore pire après l’avoir goûté haha
PS : Je viens d’écouter ton dernier single “Révolution” il est très sympa 😀
XoXo
je suis raide dingur des boissons à l’hibiscus
Idem 😀
OMG c’est trop beau!!! A chaque lecture j’apprend je découvre et j’admire tes photos encore et encore… 😀 <3
Oh c’est trop mimi 🙂 Merci ma belle ♡
ça a l’air aussi bon que beau!
Merci 🙂
Coucou,
Il fait son petit effet ce latte ! Je serai bien curieuse de le goûter en plus 😉
Bises
Hello Clarisse,
Haha il est aussi beau que bon, je suis sur que tu vas adorer.. 😀
XoXo
Hello ma belle ! Très sympa ce partage ça donne envie !
Des bisous 🙂
Coucou, merciiii 😀
Des bisous également ♡
Une très chouette idée de latte ! J’aime beaucoup la fleur d’hibiscus. Il y a un restaurant à Orléans s’appelant l’Hibiscus qui propose un cocktai à base d’Hibiscus, délicieux ! C’est son cocktail phare 🙂
Merci Alexia. ^^
Je note l’adresse du resto au cas où je serais de passage là-bas un jour 🙂
C’est original comme latte ! tu me donnes très envie de tester!
Oui c’est vrai c’est original mais c’est surtout réconfortant comme latte
C’est juste magnifique ! Et en plus d’être beau ça a l’air bien bon
Merci Sarah 😀
Oh la la cette recette me donne tellement envie.
Souvent j’adore tout ce qui est aromatisé à la rose.
Des bisous
Margot
https://troughthepasturesofthesky.com
Ouiii moi aussi 🙂
XoXo
Oh c’est beau, et ça donne tellement envie! Je garde cette recette dans un coin de ma tête pour pouvoir la reproduire un de ces jours ♥
Bisous !
Merciiii Laurie 😀
Des bisous également ♡
Coucou
Non seulement il est magnifique mais en plus il doit être vraiment bon !!! Dommage que je n’ai pas tous les ingrédients à la maison !
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr
Coucou Audrey,
Merciii, ouiii il est délicieux en effet 😀
XoXo
Les photos sont magnifiques et donnent envie de tester cette recette…
Merci pour ce partage coloré et belle journée !
Merci à toi pour ces jolis compliments 😀
Très belle journée également !!