Latte fleurs Hibiscus & Rose [VEGAN – SANS GLUTEN]

Latte à la rose Moon Milk
Recette Latte © Rose Blooming Mind – Tous droits réservés

J’ai reçu beaucoup de questions concernant ce latte, partagé hier dans ma storie Instagram. Je t’expliques donc tous les bienfaits, ainsi que la réalisation de cette délicieuse boisson aux notes fleuris. Un latte garantie 100% plaisir, healthy, vegan et sans gluten, pour une consommation sans modération.

 Un latte fleuri & healthy

La fleur d’hibiscus

Pour cette recette j’ai choisi de mettre de la fleur d’hibiscus afin de donner une belle couleur à mon latte. Mais c’est surtout pour ses bienfaits que j’ai opté pour celle-ci. Connais-tu ces nombreuses vertus ? En infusion, elle est employée comme remèdes depuis l’Égypte antique. On l’utilisait notamment pour abaisser la température du corps en cas de coup de chaud. Elle est aussi utilisée contre les insomnies, le stress, les coups de fatigue passagers, les troubles légers liés à la digestion, les petites infections urinaires et l’hypertension artérielle. D’ailleurs, une étude a montré que l’extrait d’hibiscus était également un excellent remède naturel pour réduire le cholestérol et les triglycérides chez les personnes souffrant de syndrome métabolique.

C’est par ailleurs une excellente source d’antioxydants. L’hibiscus permettrait aussi d’empêcher l’accumulation de graisses. Une étude a montré cette action dans le foie, accumulation qui peut potentiellement mener à une cirrhose, un cancer, ou l’insuffisance hépatocellulaire. Cet effet permettrait donc de lutter contre la stéatose hépatique (NASH), une surcharge en graisse du foie sans rapport avec la consommation d’alcool.

La fleur de rose

Pour compléter cette dernière, j’ai également choisi la rose afin d’apporter un peu plus de douceur à ce latte. Préconisée contre la tuberculose jusqu’à la Renaissance, elle était recommandée au XIXe siècle pour son effet tonique et administrée généralement aux personnes fatiguées. Super pour réguler la digestion, on peut en effet l’utiliser contre les ballonnements, et soulager les troubles gastro-intestinaux. L’eau de rose est anti-inflammatoire et riche en vitamines B, C, E et A. Elle est donc parfaite pour traiter les symptômes d’un rhume, comme le mal de gorge, entre autres… 

Dans ce latte fleuri, j’ai aussi ajouté une petite touche de cannelle, qui s’accorde finalement très bien avec la rose. Si tu ne te souviens pas de ses bienfaits, tu les trouveras dans mon article de PANCAKES. Allez, assez bavarder, place à la réalisation !!

Latte Moon Milk rose

Ingredients

  • 1/2 tasse de lait végétal sans sucre ajouté (lait d’amande de préférence)
  • 1 c.à.s d’hibiscus
  • 1 c.à.c de boutons de rose comestibles
  • 2 gouttes d’eau de rose
  • 1/2 tasse d’eau de source
  • 1/2 c.à.c de cannelle
  • 2 c.à.c de sirop d’agave (ou sucre de coco)
  • 1 petit morceau de gingembre frais

Instructions

Dans une casserole, porter à ébullition l’eau de source avec l’eau de rose, la cannelle, le gingembre épluché et coupé en deux.

Retirer du feu, mélanger et ajouter les fleurs d’hibiscus et de roses, puis laisser infuser 4 à 5 minutes.

Pendant ce temps, faire chauffer le lait végétal, puis réaliser une mousse onctueuse à l’aide d’un mousseur à lait.

Filtrer le breuvage à base de fleurs puis y incorporer le sirop d’agave.

Verser lentement le lait et le breuvage dans une jolie tasse ou un grand verre, mélanger, puis déposer délicatement la mousse sur le dessus.

Décorer de pétales de fleurs.

J’aime en saupoudrer d’un seul côté, car c’est plus pratique pour la dégustation et c’est tout aussi joli. J’utilise également une paille réutilisable afin d’éviter la moustache blanche, haha.

Pour les adeptes de Pinterest 

Voici de quoi épingler la recette

Latte Moon Milk

À  bientôt  pour un nouvel article  !! 

Rose

Fondatrice de la marque Rose Blooming Mind et co-fondatrice de la boutique Crystal Bloom à Palaiseau, je t’accompagne dans ton bien-être avec des créations holistiques uniques : pierres éthiques, bougies cristallines, roll-ons bien-être, et bien plus. Formée en lithothérapie et autres pratiques holistiques, je partage avec toi des astuces, rituels et découvertes pour illuminer ton quotidien.
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Cet article a 36 commentaires

  1. Carfax 23 octobre 2020 Répondre

    bonjour, comment vas tu? c’est magnifique. il donne vraiment envie. passe un bon vendredi et à bientôt!

    1. Rose 23 octobre 2020 Répondre

      Bonjour, bien merci, j’espère que toi aussi 🙂
      Merci, ouii c’est délicieux !!
      Bon vendredi également ^^

  2. Zachary Barde 24 juillet 2020 Répondre

    Mmmm! Ça m’a l’air trop bon! J’aime beaucoup ton contenu, je veillerai à y faire un tour régulièrement!
    Bonne fin de journée!

  3. Vegan Chloé 17 juillet 2020 Répondre

    Tes photos sont magnifiques ! Cela me donne envie de tester

  4. Les Écureuils Malins 12 juin 2020 Répondre

    Magnifique photo ! J’aime beaucoup les boissons à base de fleur d’hibiscus, il faudra que j’essaye cette recette 🙂

    1. Roz 26 juin 2020 Répondre

      Merci ^^
      Moi aussi j’aime beaucoup, je trouve que cette fleur se mélange avec pas mal de saveurs 🙂

  5. Sarah 7 juin 2020 Répondre

    Tellement magnifique ta photo ! Ca me fait rêver ta boisson <3

    1. Roz 7 juin 2020 Répondre

      Merci Sarah, c’est adorable 😉 ♥

    1. Roz 28 mai 2020 Répondre

      Et c’est encore pire après l’avoir goûté haha

      PS : Je viens d’écouter ton dernier single “Révolution” il est très sympa 😀

      XoXo

  8. Luna.P 28 mai 2020 Répondre

    OMG c’est trop beau!!! A chaque lecture j’apprend je découvre et j’admire tes photos encore et encore… 😀 <3

    1. Roz 28 mai 2020 Répondre

      Oh c’est trop mimi 🙂 Merci ma belle ♡

    1. Roz 24 mai 2020 Répondre

      Hello Clarisse,
      Haha il est aussi beau que bon, je suis sur que tu vas adorer.. 😀
      XoXo

  11. emmaxgranger 23 mai 2020 Répondre

    Hello ma belle ! Très sympa ce partage ça donne envie !

    Des bisous 🙂

    1. Roz 24 mai 2020 Répondre

      Coucou, merciiii 😀
      Des bisous également ♡

  12. Alexia - Mes Escapades 22 mai 2020 Répondre

    Une très chouette idée de latte ! J’aime beaucoup la fleur d’hibiscus. Il y a un restaurant à Orléans s’appelant l’Hibiscus qui propose un cocktai à base d’Hibiscus, délicieux ! C’est son cocktail phare 🙂

    1. Roz 23 mai 2020 Répondre

      Merci Alexia. ^^
      Je note l’adresse du resto au cas où je serais de passage là-bas un jour 🙂

    1. Roz 21 mai 2020 Répondre

      Oui c’est vrai c’est original mais c’est surtout réconfortant comme latte

  14. Sarah 16 mai 2020 Répondre

    C’est juste magnifique ! Et en plus d’être beau ça a l’air bien bon

  16. Laurie Callewaert 15 mai 2020 Répondre

    Oh c’est beau, et ça donne tellement envie! Je garde cette recette dans un coin de ma tête pour pouvoir la reproduire un de ces jours ♥
    Bisous !

    1. Roz 15 mai 2020 Répondre

      Merciiii Laurie 😀
      Des bisous également ♡

  17. Audrey 15 mai 2020 Répondre

    Coucou
    Non seulement il est magnifique mais en plus il doit être vraiment bon !!! Dommage que je n’ai pas tous les ingrédients à la maison !
    Des bisous
    Audrey
    https://pausecafeavecaudrey.fr

    1. Roz 15 mai 2020 Répondre

      Coucou Audrey,
      Merciii, ouiii il est délicieux en effet 😀
      XoXo

  18. La Plume 14 mai 2020 Répondre

    Les photos sont magnifiques et donnent envie de tester cette recette…
    Merci pour ce partage coloré et belle journée !

    1. Roz 14 mai 2020 Répondre

      Merci à toi pour ces jolis compliments 😀
      Très belle journée également !!